10月22日为何是“鮟鱇之日”？北茨城丸光旅馆的创始人忌日、鮟鱇研究所与两连霸鮟鱇锅

核心要点速览

日期与认定：10月22日为鮟鱇之日，2016年由日本纪念日协会认定登记，发起方是北茨城市平潟町的丸光旅馆。
日期来历：10月22日是创始人武子光男的忌日，旅馆在2015年这一天开设鮟鱇研究所；旅馆前身是1955年在平潟町开张的民宿。
招牌料理与浴池：鮟鱇锅在“全国锅-1大奖赛”（全国鍋-1グランプリ）两连霸，夏天也能吃到；馆内有6种浴池，包括号称深度日本第一的“宇宙风呂”。
X上的传播：有限会社かねこ的帖子把纪念日和 #いまそら晨间天气接龙放在一起，获得131次浏览、25个赞。

从手推车卖鮟鱇到纪念日：丸光旅馆的由来与一条天气帖

鮟鱇之日的起点在茨城县北茨城市平潟町的“鮟鱇之宿丸光旅馆”。旅馆第三代武子能久的祖父母武子光男、武子すみ，战后拉着手推车（リヤカー）沿街卖鮟鱇，1955年在平潟町开起民宿。冬季客人少、经营吃力，两人便把心思放到鮟鱇料理上，这才有了后来的招牌。

2015年10月22日，正值创始人武子光男的忌日，旅馆开设了“鮟鱇研究所”；2016年，10月22日作为“鮟鱇之日”获日本纪念日协会认定并登记。所以这个日期本身就是为了纪念创始人，和鮟鱇的渔期没有直接对应关系。

2026年10月22日，有限会社かねこ（@kanekobungu）在X发布当天水户市的天气“多云、气温21℃、湿度42%”，附上 #あんこうの日，写道说到鮟鱇就想到茨城、做成火锅很好吃，同时带上企业官方账号每天早晨互报当地天气的标签 #いまそら。这条帖子获得131次浏览、25个赞，是地方企业日常帖顺手带出纪念日的一个例子。

出处[1][2]

官方页面里的鮟鱇研究所：文化、部位研究与产学合作

丸光旅馆官网的“关于丸光旅馆”页面（https://www.marumitsu-net.com/contents/about.html）把几个关键时间点列得很清楚：1955年民宿开业，2015年10月22日研究所开设，2016年纪念日获认定。社长亲自去平潟港和大津港采购新鲜海产，鮟鱇料理不只在冬季供应，夏天同样吃得到。

鮟鱇研究所的定位是旅馆自己的智库，研究鮟鱇的文化、历史和生态，以及各个部位的特点与入菜的可能：既回头推敲已有菜式，也开发新菜单，还与茨城基督教大学（茨城キリスト教大学）合作开发、监修商品。旅馆屋号“丸光”取自创始人武子光男名字里的“光”字；北茨城市本身则有“鮟鱇圣地”的称呼。

从这个页面还能跳到料理介绍、浴池介绍、住宿方案、通知列表、首页、网购（お取り寄せ）和住宿预约，想了解旅馆全貌的话，从这一页往外点就够了。

出处[1]