ダンボーイ《ニクキリ》玩法与算分规则：一刀滑动切肉操作、合计误差计算与账单分享

立食牛排店的目测刀工：看清点单克数与肉块总重标牌

《ニクキリ》由独立开发者ダンボーイ（@hitomise_com）于2026年10月24日发布，官方游玩页面位于 https://se-n.com/nikukiri/ 。游戏舞台设在一家立食牛排店：玩家听取顾客的点单要求，对着案板上的整块生肉一刀切下，再放到电子秤上检验实际克数并端给客人。

点击页面上的「はじめる」（开始）后，第一步是先读懂画面上的两组数字：画面上方显示当前顾客点的部位与目标克数，而案板肉块旁边的标牌（札）则标明了这一整块肉目前的总重量。自己决定从哪个位置、按什么角度下刀，正是整个游戏的核心乐趣。

出处[1][2]

手机滑动与PC拖拽：一刀定音、无法补刀重切

进入切肉环节时，必须在屏幕上按下手指或鼠标左键，拉出一条贯穿肉块的轨迹后再松开，按下到松开之间的连线就是最终切口。如果只是轻轻点触一下屏幕（移动距离过短），系统不会判定为有效切割。

一刀切下后，过秤称重与端盘上菜会自动依次播放；在过场演出期间点击画面可以加快播放速度，但游戏并不允许对刚刚切偏的那一份牛排再补一刀或削掉一块。当前顾客结算完后，马上就要迎下一位顾客并重新核对新点单的克数。

• 有效切割手势：按下并拉出完整切线后松开，短促点击无效。
• 一刀结算机制：每人份仅限一刀，切多或切少均直接上秤，不支持补刀修改。
• 加速过场：称重与上菜演出期间点击屏幕可加快进入下一单。

出处[2]

剩余肉块会接着用：不能靠固定宽度一路切到底

下刀前可以先心算一下“顾客点单克数 ÷ 当前肉块总重”的大致比例——比如客人要的量大约占整块肉的四分之一，就瞄准四分之一体积的位置落刀。但案板上的肉块并非标准长方形，厚薄与轮廓各异，单纯把横向宽度四等分未必能切出正好四分之一的重量。

更关键的是，当连续几位顾客点同一种肉时，上一刀切剩下的半块肉会直接留给下一位客人继续切。因此不能机械地重复上一刀的位置，每次下刀前都得重新观察剩余肉块的形状和标牌上的最新剩余克数。

出处[2]

看懂结账传票：「合计误差」正负不抵消

全局结束后的结账传票（お会計伝票）会逐行列出每位客人的点单克数、实际端出的克数以及两者的差值。传票底部的「誤差 合計」（合计误差）是将每一单多切或少切的绝对克数直接相加——哪怕第一位客人多切了100g、第二位客人少切了100g，合计误差也是200g，正负绝对不会互相抵消。

游戏内的个人最佳记录（自己ベスト）完全看「誤差 合計」有多小，误差越接近0g成绩越好；而传票上显示的结账总金额（お会計）只是按实际切出的肉量乘以单价算出的虚拟营业额，切得太大块虽然账面金额高，却会让误差暴涨。

出处[3][2]

传票截图分享到X与特殊顾客图鉴收集

从结算画面可以直接跳转至X分享。在支持原生分享菜单的手机浏览器上会直接附带传票图片，在不支持直接带图的环境里则会先保存传票图片再打开X发帖窗口，发送前记得确认那张印着每单误差的传票图已经挂上。

此外，营业途中如果遇到特殊顾客还会解锁游戏内的图鉴（図鑑）记录。图鉴收集进度与个人最小误差记录均保存在当前浏览器的本地存储中，不会跨设备同步。

出处[2][4]